سرطان پایان مسیر نیست، چیزی که در این مسیر مهم است روحیه‌ی جنگندگی و امید شما به بهبودی است، پس امیدوار و قوی بمانید.

بهترین رژیم غذایی سرطان مناسب بیماران چیست؟

مواد غذایی مناسب سرطان
در این نوشته شما می خوانید

به طور کلی روند سبک زندگی سالم و داشتن رژیم غذایی مناسب، برای پیشگیری از ابتلا به سرطان، نقش پررنگی در ذهن همگان دارد. اما سوال اصلی که کمتر به آن پاسخ داده شده است، چگونگی مواد غذایی مناسب سرطان است. در این مقاله بای بای سرطان، به بررسی رژیم غذایی سرطان و تمامی نکات آن می‌­پردازیم.

رژیم غذایی مناسب برای سرطان

تغذیه خوب بسیار مهم است، بخصوص اگر فرد مبتلا به سرطان و یا در حال طی کردن مراحل درمان باشد. چرا که هر دو عوامل، می‌­توانند عادات غذایی فرد را تحت تاثیر قرار دهند.

در بعضی شرایط، ابتلا به سرطان و روند درمان آن، غذا خوردن را برای بیمار بسیار سخت می­‌کند اما مصرف مواد غذایی مناسب سرطان قبل، هنگام و بعد از ابتلا به آن، می‌­تواند به قوی‌­تر شدن سیستم ایمنی بدن و سلامت عمومی فرد کمک کند.

مواد غذایی مناسب سرطان

مواد معدنی، یکی از فاکتورهای مهمی است که در حین ابتلا به سرطان باید در رژیم غذایی فرد لحاظ شود.

مواد غذایی مورد نیاز بدن

خوب غذا خوردن، به معنی خوردن انواع مختلف مواد غذایی است، به طوری که مواد مغذی و معدنی مورد نیاز بدن، تامین شوند.

مواردی که در ادامه به آن­ها می­‌پردازیم، باید در رژیم غذایی همه­‌ی افراد اعم از سالم و بیمار، گنجانده شوند.

۱- پروتئین­‌ها:

برای رشد، ترمیم بافت‌­های بدن و تقویت سیستم ایمنی لازم‌­ است. اگر شخص، پروتئین کافی در طول روز دریافت نکند، برای تامین انرژی، بدن به سراغ عضلات می­‌رود که همین امر باعث کاهش سرعت بهبودی و مقاومت بدن در مقابل بیماری‌­ها و انواع عفونت‌­ها می‌­شود.

پروتئین را می‌­توان در‌ موادی همچون گوشت، ماهی، تخم مرغ و آجیل یافت.

۲- چربی­‌ها:

چربی‌­ها نقش مهمی را در رژیم غذایی سرطان، ایفا می­‌کنند. این مواد جزو منابع اصلی انرژی بدن هستند.

بدن با شکستن این مواد، انرژی لازم برای ترمیم بافت، عملکرد سلولی و انتقال ویتامین‌­ها از طریق خون را ایجاد می­‌کند. البته مصرف زیاد روغن­‌ها و چربی‌­های مضر، باعث انسداد عروق و بروز انواع مشکلات قلبی می­‌شود.

۳- کربوهیدرات‌­ها:

کربوهیدرات­‌ها، منبع اصلی انرژی بدن هستند. این مواد، انرژی لازم برای انجام فعالیت­‌های فیزیکی و عملکرد مناسب ارگان­‌ها را فراهم می‌­کنند. بهترین منبع کربوهیدرات­، میوه­‌ها و سبزیجات می­‌باشند.

۴- آب:

آب، جزو بخش‌­های اصلی تشکیل­‌دهنده‌­ی بدن است. همه سلول­‌های بدن، نیازمند آب هستند تا بتوانند عملکرد خود را حفط کنند.

در مبتلایانی که تحت درمان با شیمی‌­درمانی قرار دارند، احتمال بروز اسهال و به خصوص استفراغ بالا است.

در این شرایط، بدن بیمار، آب بسیار زیادی از دست می‌­دهد که باعث می­‌شود بدن دهیدراته یا کم ­آب شود و تعادل مواد معدنی و آب بدن به طرز بسیار خطرناکی بهم می­‌خورد.

پس در رژیم غذایی سرطان، می‌­بایست میزان زیادی مایعات در نظر گرفته شود تا از خطرات احتمالی کم‌­آبی در فرد سرطانی، جلوگیری شود.

۵- ویتامین ها و مواد معدنی:

بدن انسان به ویتامین و مواد معدنی نیاز دارد تا  بتواند از انرژی موجود در غذا استفاده کند. اگر شخص در مصرف پروتئین­‌ها و سایر مواد مغذی تعادل ایجاد کند، ویتامین‌­ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن خود را دریافت خواهد کرد.

اگر چه حفظ این تعادل در اشخاصی که دچار سرطان شده­‌اند و شیمی­‌درمانی انجام‌ می‌­دهند، بسیار دشوار خواهد بود.

تاثیر مواد غذایی بر سرطان

رعایت رژیم غذایی سرطان در فرد، می‌­تواند یکی از عوامل تقویت­‌کننده مسیر بهبود او باشد.

در ادامه، اهمیت استفاده از مواد غذایی مناسب سرطان و داشتن تغذیه سالم را بررسی می‌­کنیم:

  • موجب کاهش احساس ضعف و خستگی ناشی از بیماری و ایجاد احساس مثبت در فرد می‌­شود.
  • باعث افزایش انرژی و نیروی فرد برای انجام فعالیت، می‌­شود.
  • اثرات و عوارض جانبی روش‌­های درمانی سرطان را تا حد زیادی کم می‌­کند.
  • با تقویت سیستم ایمنی منجر به کاهش ریسک ابتلا به انواع عفونت‌­ها می­‌شود.
  • مسیر بهبودی را برای فرد مبتلا، هموارتر می‌­کند.

مواد غذایی مناسب سرطان

اشخاصی که به سرطان مبتلا می­‌شوند ضروری است که از سبک زندگی سالم پیروی کرده و از مواد غذایی مناسب سرطان استفاده کنند.

لازم است تا مصرف غذاهای کنسروی، فست فودها و غذاهایی که در آن­ها از روغن­‌های هیدروژنه استفاده شده است را به طور کامل کنار بگذارند.

چرا که گنجاندن این مواد مضر در رژیم غذایی سرطان، باعث افزایش التهاب در بافت درگیر شده و چون که سرطان، سیستم ایمنی را تضعیف می‌­کند و بیشتر تمرکز این سیستم، بر روی سلول­‌های سرطانی خواهد بود لذا احتمال بروز بیماری‌های ناشی از غذا در افراد مبتلا، بیشتر خواهد شد.

به همین دلیل بهتر است از این مصرف این غذاها به طور جدی خودداری شود:

  • غذاهایی که به طور کامل پخته نشده و یا نیم‌­پز سرو می­‌شوند، مانند سوشی یا استیک.
  • غذاهایی که در آن­ها از تخم­‌مرغ­‌های نیم‌­پخت یا عسلی استفاده می­‌شود.
  • پنیرها و محصولات لبنی غیرپاستوریزه.
  • سبزیجات و میوه‌­های شسته و ضدعفونی نشده.
رژیم غذایی سرطان

مواد غذایی مضر برای سرطان سینه

در سرطان سینه نیز مانند سایر سرطان­‌ها، در مسیر درمانی رعایت رژیم غذایی سرطان می‌­تواند سودمند و کمک کننده باشد و منجر به تسریع روند درمان در فرد شود.

مصرف مواد غذایی مناسب سرطان می‌­تواند عوارض جانبی ناشی از درمان مثل خستگی، بی‌­حالی و مشکلات گوارشی را بهبود بخشد.

مصرف آب فراوان، پروتئین، ویتامین‌­ها و مواد معدنی بسیار در سرطان سینه توصیه شده است، چرا که تمام موارد، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می­‌شوند.

همانطور که مصرف یکسری مواد غذایی مناسب سرطان است و توصیه می‌­شود، مواد غذایی هم وجود دارند که متخصصین توصیه می­‌کنند که در شرایط ابتلا به سرطان سینه مصرف آن­ها، به طور کل مصرف نشوند یا به حداقل برسد.

-مواردی که در رژیم غذایی سرطان سینه منع مصرف دارند شامل:
  1. کافئین
  2. الکل
  3. غذاهایی که بیشتر از ۳ یا ۴ روز در یخچال مانده باشند.
  4. غذاهایی که بیشتر از ۴ ساعت در دمای نامناسب قرار داشته باشند.
  5. فست فود و غذاهای کنسروی
  6. غذاهای سرخ کرده و چرب
  7. مصرف کنترل نشده­ ی شکر

متخصصین بر عدم مصرف کافئین و الکل تاکید ویژه­‌ای دارند، چون که مصرف این مواد باعث کم‌­آبی بدن بیمار می‌شود که این خود می‌­تواند عاملی تهدید کننده برای فرد مبتلا باشد.

به این دلیل که با دهیدراته شدن بدن، مواد سمی ناشی از درمان­‌های سرطان از بدن دفع نشده و تعادل اسید و باز به هم می­‌خورد، کنترل دمای بدن مشکل می‌­شود و فشارخون بیمار نیز دست‌خوش تغییرات قابل توجهی خواهد شد.
مصرف بیش از حد فست­‌فود و غذاهای سرخ کردنی نیز منجر به افزایش التهاب بافت سینه می‌­شود و ممکن است باعث تسریع رشد و پخش شدن سرطان سینه شود.

استفاده زیاد از شکر و مشتقات آن موجب اختلال در عملکرد آنزیم‌­های خاص می‌شود که نتیجه آن باعث انتشار سرطان و وخامت بیماری در فرد خواهد بود.

بنابراین بهتر است با رعایت رژیم غذایی سرطان و عدم مصرف موارد گفته شده، از وخامت و رشد بیش از پیش سرطان سینه، جلوگیری شود.

رژیم غذایی سرطان کولون

حفظ وزن در محدوده ایده‌آل با مصرف مواد غذایی مفید و کافی، در طول درمان سرطان کولون یکی از چالش‌های اصلی مبتلایان است.

برخورداری از رژیم غذایی سرطان و مصرف مواد غذایی مناسب سرطان، باعث تقویت سیستم ایمنی و تامین انرژی مورد نیاز بدن برای فعالیت‌های روزانه می‌شود. 

چنانچه مواد غذایی مناسب سرطان کولون مصرف نشود، منجر به کاهش وزن در فرد مبتلا می‌شود و این کاهش وزن، باعث افزایش بروز عوارض جانبی در بیمار می‌شود.

اگر فرد دچار چاقی و افزایش وزن مفرد شود، روند درمانی شخص تحت تاثیر قرار می‌گیرد و حتی ممکن است موجب مرگ وی شود.

در ادامه مواد غذایی مناسب سرطان کولون را بررسی می‌کنیم:

رژیم غذایی سرطان
  • الکترولیت‌ها:

پتاسیم، منیزیم، سدیم و کلسیم جز مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند تا تعادل مایعات داخل بدن را حفظ کنند. این مواد بیشتر در سبزیجات برگ سبز، موز، آواکادو و سیب زمینی مشاهده می‌شوند.

  • پروتئین‌ها:

این مواد به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند تا با عفونت‌ها مبارزه کند و بافت‌های آسیب دیده بدن را ترمیم کند. این پروتئین‌ها بیشتر از تخم مرغ، ماهی و مرغ به دست می‌آیند. همچنین بهتر است از گذاشتن گوشت قرمز در رژیم غذایی سرطان کولون، خودداری شود.

  • کربوهیدرات‌ها:

کربوهیدارت‌ها، انرژی مورد نیاز بدن را برای انجام عملکردهای عادی مهیا کرده و همچنین منبع بسیار خوبی از فیبرها، مواد‌معدنی و ویتامین‌ها می‌باشند.

  • چربی‌های سالم:

چربی‌ها، به بدن انرژی داده و باعث کاهش التهابات بدن می‌شوند. همچنین به سیستم عصبی کمک می‌کنند تا عملکرد بهتری داشته باشد. پس لازم است تا مواد حاوی چربی‌های سالم مثل ماهی، آجیل، آواکادو و روغن زیتون در رژیم غذایی سرطان قرار گیرند.

  • ویتامین‌ها:

ویتامین‌ها، بخصوص ویتامین D، نقش اساسی در بقا و سلامت بیماران مبتلا به سرطان کولون دارند. همچنین با توجه به اینکه ویتامین‌هایی مثل C,B,A در کاهش عوارض جانبی درمان سرطان و تسریع روند درمان موثرند، غذاهای حاوی این ویتامین‌ها، جز مواد غذایی مناسب سرطان خواهند بود.

  • مصرف آب کافی:

یک فاکتور بسیار مهم قبل و بعد از درمان سرطان کولون، مصرف آب کافی است، چرا که کم‌آبی یا دهیدره شدن بدن، باعث ایجاد مشکلاتی از قبیل سردرد، افت فشار خون و حتی افزایش خطر شوک می‌شود.

بنابراین توصیه شده است که بیماران مبتلا به سرطان کولون، مصرف روزانه ۸ لیوان آب را در رژیم غذایی سرطان خود قرار دهند تا علاوه بر جلوگیری از بروز مشکلات گفته شده، عوارض جانبی ناشی از درمان نیز در این افراد، کاهش یابد.

شاید کلیشه‌ای باشد اما بدانید سرطان پایان مسیر نیست، چیزی که در این مسیر مهم است روحیه‌ی جنگندگی و امید شما به بهبودی است، پس امیدوار و قوی بمانید.

هدف ما در سایت بای بای سرطان این است که شما بتوانید امیدتان را تا زمان بهبودی از بیماری زنده نگه دارید.

منابع:

برچسب ها:

به این مقاله چند ستاره میدهید؟

این مطلب را به دوستان خود پیشنهاد دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بروزترین مقالات

ماموگرافی

تفاوت ماموگرافی با سونوگرافی سینه

1401-11-18
ویتامین و سرطان

ارتباط مصرف ویتامین و سرطان؛ ویتامین بیشتر، سرطان زودتر

1402-06-16
داروهای تسکین دهنده عوارض شیمی درمانی

معرفی داروهای تسکین دهنده عوارض شیمی درمانی

1402-06-14