بسیار در اطراف خود دیده‌ایم افرادی را که علی‌رغم داشتن سبک زندگی سالم و مصرف مواد مغذی و ارگانیک، مبتلا به سرطان شده‌اند. به همین دلیل این باور در اکثر افراد به وجود آمده است که حتما سبک زندگی در پیشگیری از ابتلا به سرطان نقش چندان مهمی ندارد. در این مقاله‌ی بای بای سرطان ضمن تکذیب این فرضیه، می‌خواهیم شما را با قوی ترین ضد سرطان ها آشنا کنیم.
قوی ترین ضد سرطان ها
یکی از بهترین و کاربرد‌ی‌ترین جمله‌هایی که همه‌ی ما با آن آشنایی داریم، این جمله است” پیشگیری بهتر از درمان است”
همه‌ی انسان‌ها از مبتلا شدن به سرطان واهمه دارند، بنابراین سخت به دنبال روشی هستند تا از ابتلا به آن جلوگیری کنند. یکی از نکاتی که امروزه به آن توجه ویژه‌ای می‌شود، بررسی ارتباط رژیم غذایی و سرطان است که طبق این نکته اگر فرد رژیم غذایی سالمی داشته باشد، به سرطان مبتلا نخواهد شد.
این نکته تا حدودی درست است اما یک مشکل بزرگ دارد؛ اینکه هیچ ماده غذایی نمی‌تواند به طور کامل از بروز سرطان جلوگیری کند و تنها می‌تواند ریسک بروز آن را تا حد زیادی کاهش دهد.
در ادامه به چند ماده غذایی که عنوان قوی ترین ضد سرطان را یدک می‌کشند و مصرف آن‌ها ریسک بروز سرطان را تا حد زیادی کاهش می‌دهد، می‌پردازیم:
۱. سیب:
میوه سیب حاوی ماده‌ای به نام پلی فنول است که از بروز التهابات، بیماری‌های قلبی و عفونت‌ها جلوگیری می‌کند. این ماده همچنین از رشد و تقسیم سلول‌های سرطانی نیز تا حد زیادی می‌کاهد.
۲. سبزیجات:
سبزیجاتی مانند بروکلی،گل کلم و کلم پیچ مواد مغذی از جمله ویتامین سی، ویتامین کا و منگنز دارند. این سبزیجات همچنین حاوی ماده‌ی نامسولفورافان نیز می‌باشند که این ماده مانع از رشد سلول‌های سرطانی می‌شود.
۳. ماهی‌های چرب:
ماهی سالمون که منبع غنی از ویتامین ب، پتاسیم و امگا ۳ است از این دسته از ماهی‌ها است. مطالعات بیانگر آن است که مصرف این ماهی‌ها و یا روغن آن، از ریسک بروز سرطان پروستات و سرطان کولون می‌کاهد.
۴. گردو:
طبق تحقیقات صورت گرفته تمامی انواع آجیل جز قوی ترین ضد سرطان است اما این خاصیت در گردو بیشتر از سایر آجیل‌ها می‌باشد. گردو شامل ترکیباتی به نام اورولیتین‌ها است و نقش اساسی در پیشگیری از سرطان بخصوص سرطان سینه ایفا می‌کند.
چی بخوریم که به سرطان مبتلا نشویم؟
آنچه می‌خورید، می‌تواند تاثیر بسیار زیادی بر جنبه‌های مختلف سلامتی شما بگذارد. بروز سرطان و کاهش میزان رشد بیماری در کسانی که پیش‌تر به آن مبتلا شده‌اند، رابطه مستقیمی با رژیم غذایی و مصرف مواد غذایی ضد سرطان دارد.
همچنین طبق مطالعات صورت گرفته پیرامون مواد غذایی، مصرف زیاد از بعضی مواد غذایی خاص و قوی ترین ضد سرطان ها می‌تواند تاثیر بسیار زیادی در کاهش ریسک بروز و جلوگیری از سرطان داشته باشد .
دانستن این نکات باعث شده است که کسانی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند این سوال در ذهنشان ایجاد شود که برای جلوگیری از سرطان چی بخوریم؟ در ادامه به این سوال پاسخ می‌دهیم.
۱. هویج:
طبق مطالعات صورت گرفته از هویج می توان به عنوان یکی از مواد غذایی ضد سرطان نام برد چون مصرف زیاد هویج مانع بروز سرطان معده خواهد شد و همچنین از بروز سرطان پروستات نیز جلوگیری می‌کند.
۲. لوبیا:
مصرف غذاهای پرفیبر برای بدن بسیار مفید است و در این بین روده‌ها و دستگاه گوارشی سود بیشتری می‌برند. همچنین مصرف فیبر جهت کاهش بروز بیماری‌های گوارشی بخصوص جلوگیری از سرطان کولون و رکتوم سودمند است.
۳. انواع توت‌ها:
توت‌ها سرشار از آنتوسیانین هستند؛ آنتو سیانین رنگدانه‌هایی است که خواص آنتی اکسیدانی دارند. استفاده از این ماده غذایی، علاوه بر تامین نیازهای بدن، از ایجاد تومور و سرطان در مری پیشگیری می‌کند.
۴. دارچین:
دارچین به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارد، از جمله توانایی آن در کاهش قند خون و کاهش التهاب، ماده‌ی غذایی بسیار مناسبی برای استفاده است.
همچنین طبق آزمایشات صورت گرفته مشخص شده است که دارچین جز قوی ترین ضد سرطان ها است که تاثیر به سزایی بر روی جلوگیری از ایجاد سرطان سر و گردن داشته و در صورتی که فرد مبتلا به این سرطان باشد، مانع از رشد و انتشار آن می‌شود.
پیشگیری و درمان سرطان سینه با مواد غذایی ضد سرطان
سرطان سینه شایع‌ترین سرطانی است که در خانم‌ها اتفاق می‌افتد؛ به همین جهت خانم‌ها برای پیشگیری از بروز سرطان می‌توانند از رژیم غذایی سرشار از مواد معدنی و آنتی اکسیدان استفاده کنند.
بانوان بهتر است بیشتر از قوی ترین ضد سرطان ها همچون سبزیجات، لبنیات، ادویه‌جات و دمنوش‌های گیاهی و انار استفاده کنند تا ریسک بروز این بیماری در آن‌ها تا حد بسیار زیادی کاهش پیدا کند.
از طرف دیگر اشخاصی که مبتلا به سرطان سینه شده‌اند، می‌توانند با مصرف مواد غذایی ضد سرطان و رعایت رژیم غذایی سالم، سرعت بهبود بیماری خود را افزایش دهند.
این افراد بهتر است از مواد غذایی غنی از پروتئین مثل گوشت، تخم مرغ، ماهی، لوبیا و آجیلات استفاده کنند.
همچنین استفاده از سبزیجات با برگ سبز مثل کاهو و کلم و میوه‌هایی غنی از آنتی اکسیدان می‌تواند به روند درمان و از بین بردن سلول‌های سرطانی کمک شایانی کند.
غلات، منبع غنی از فیبر و کربوهیدرات هستند که می‌توانند انرژی لازم برای مبارزه با سلول‌های سرطانی را برای بدن فراهم کنند؛ از بهترین غلات می‌توان به نون سبوس‌دار، جوی دوسر و برنج قهوه‌ای اشاره کرد.
تمامی موارد ذکر شده علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن و سالم نگه داشتن آن، به از بین رفتن بیماری نیز کمک می‌کنند.
نقش تغذیه در جلوگیری از سرطان پروستات
سرطان پروستات رایج‌ترین نوع سرطان است که در آقایان بروز پیدا می‌کند و سالیانه جان بسیاری از بیماران را می‌گیرد .
با توجه به سبک زندگی ناسالم امروز، ریسک بروز آن روز به روز در حال افزایش است اما می‌توان با مصرف یکسری مواد غذایی خاص از بروز این سرطان جلوگیری کرد.
گوجه فرنگی اولین و بهترین ماده غذایی در جلوگیری از سرطان پروستات است که سرشار از ویتامین و مواد معدنی بوده و جز قویترین ضد سرطان به شمار می‌رود.
مواد غذایی دیگری که از بروز سرطان پروستات جلوگیری می‌کنند، انگور و سیب هستند که مانع از ایجاد التهابات و رشد سلول‌های سرطانی می‌شوند.
اما در اشخاصی که به سرطان پروستات مبتلا شده‌اند، مواد غذایی مورد استفاده متفاوت‌تر خواهد بود . استفاده از میوه و سبزیجات بهترین روش برای تامین مواد معدنی و ویتامین‌های بدن برای مبارزه با این سرطان خواهد بود.
از طرف دیگر مصرف حبوباتی مثل لوبیا، عدس و نخود منبع غنی از پروتئین هستند که به سلول‌های ایمنی بدن کمک می‌کنند تا سلول‌های سرطانی را از بین ببرند.
همچنین مواد غذایی پرنشاسته مثل برنج، سیب زمینی و نان می‌توانند روند رشد سلول‌های سرطانی را متوقف کرده و باعث افزایش سرعت بهبودی بیماری شوند.
قوی ترین ضد سرطان برای سرطان خون
سرطان خون از دیگر سرطان‌های شناخته شده است که سالیانه عده زیادی از انسان‌ها را درگیر می‌کند. همانند بیشتر سرطان‌ها، می‌توان با مصرف قوی ترین ضد سرطان ها از بروز سرطان خون جلوگیری کرد.
کسانی که به مقدار کافی از سیر، چای، انواع توت‌ها، زردچوبه، روغن‌های طبیعی مثل روغن ماهی و مرکبات استفاده می‌کنند، احتمال بروز سرطان خون در آن‌ها تا حد بسیار زیادی کاهش پیدا می‌کند.
لازم به ذکر است از بروز هیچ سرطانی نمی‌توان به طور قطعی جلوگیری کرد.
افراد مبتلا به سرطان خون نیز با رعایت رژیم غذایی مناسب می‌توانند سرعت روند درمان خود را افزایش دهند و از وخیم‌تر شدن بیماری خود پیشگیری کنند.
بیمارانی که به سرطان خون مبتلا شده‌اند، بهتر است از مواد غذایی غنی از پروتئین مثل لبنیات،گوشت قرمز، ماهی و تخم مرغ استفاده کنند.
از سوی دیگر می‌توان با مصرف توت، سبزیجات با برگ سبز، مرکبات، لیمو و فلفل دلمه‌ای از سلول‌های خونی در برابر سرطان محافظت کرد.
همچنین مصرف مواد غذایی پرفیبر و سرشار از امگا ۳ مانند ماهی سالمون، غلات، میوه، سبزیجات و دانه چیا می‌تواند کمک زیادی به روند درمان کرده و مانع از تکثیر سلول‌های سرطانی شود.
کلام آخر
در این مقاله‌ی بای بای سرطان دریافتیم که قوی ترین ضد سرطان ها کدام‌اند و چه منابع تغذیه‌ای ما را در مسیر ابتلا به سرطان و روند درمان آن حفظ می‌کند.
همچنین بهترین مواد غذایی ضد سرطان در شایع‌ترین‌ها یعنی سرطان سینه، سرطان پروستات و سرطان خون بررسی کردیم و دانستیم که داشتن رژیم غذایی مناسب نقش تعیین کننده‌ای در پیشگیری و بهبود شخص از سرطان خواهد داشت.
منابع:
